[레시피] 연어허브스테이크

연어허브스테이크

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 455.5
º 탄수화물 : 3.5
º 단백질 : 47.3
º 지방 : 28.1
º 나트륨 : 256.4


- 재료정보
연어(150g), 로즈마리(3g), 레몬(10g), 올리브오일(30g) - 소스 : 당근(20g), 양파(20g), 토마토(30g), 마늘(10g) 버터(5g), 밀가루(10g), 토마토 소스(50g) 육수(150g), 우유(50g), 월계수잎(1장)


- 만드는법
- 1. 연어에 로즈마리를 위에 올려 마리네이드를 한다.
- 2. 마리네이드를 해놓은 연어에 레몬즙을 뿌린다.
- 3. 당근, 양파는 썰고 마늘과 토마토는 다져 준비한다.
- 4. 냄비에 버터를 두르고, 채소(③)를 볶다가 밀가루를 넣고 볶으면서 다시 토마토소스를 넣어 볶다가 육수와 월계수잎을 넣어 끓인다.
- 5. 소스가 자작 하게 끓고 있을 때, 우유를 넣고 한 소끔 끓여준다.
- 6. 팬에 올리브 오일을 두르고, 연어 (①)를 올려 앞뒤로 구어 접시에 담고, 토마토소스를 올려 완성한다.


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