[레시피] 새우단배추된장국

새우단배추된장국

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
º 열량 : 129.2
º 탄수화물 : 2.58
º 단백질 : 4.83
º 지방 : 0.88
º 나트륨 : 774.8


- 재료정보
재료 마늘(0.3g), 양파(10g), 애호박(20g), 단배추(25g), 대파(5g) 두부(25g), 마른 새우(10g) 육수 무(15g), 멸치(2.5g), 다시마(2.5g), 물(300g) 양념 된장(10g), 표고버섯가루(3g), 날콩가루(10g)


- 만드는법
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 건진다.
- 2. 마늘은 다지고, 양파는 채 썰고, 애호박은 반달모양으로 납작하게 썬다.
- 3. 단배추는 5cm로 썰고, 대파는 어슷 썰고, 두부는 0.5cm 두께로 썬다.
- 4. 된장에 표고버섯가루, 날콩가루, 육수(50g)를 넣어 섞는다.
- 5. 육수에 된장을 풀고 다진 마늘, 호박, 양파, 단배추 순으로 넣어가며 끓인다.
- 6. 끓으면 마른 새우, 대파를 넣어 살짝 더 끓여 마무리한다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.