[레시피] 토마토돼지고기해장국

토마토돼지고기해장국

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
º 열량 : 171.1
º 탄수화물 : 4.58
º 단백질 : 2.52
º 지방 : 0.79
º 나트륨 : 72.8


- 재료정보
재료 양파(40g), 청양고추(3g), 토마토(250g) 돼지고기(사태, 60g), 방울토마토(60g) 육수 무(20g), 다시마(3g) 대파(10g), 마른 표고버섯(3g), 양파(30g), 물(400g) 양념 다진 마늘(5g), 바질가루(0.1g), 설탕(2.5g), 후춧가루(0.1g)


- 만드는법
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분 정도 끓여 체에 걸러 육수를 만든다.
- 2. 양파는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고, 토마토는 잘게 다진다.
- 3. 돼지고기는 1.5cm 크기로 깍둑썰기 하고, 핏물을 제거한다.
- 4. 냄비에 육수를 붓고 다진 토마토와 다진 마늘, 바질가루를 넣고 끓인다.
- 5. 걸쭉해지면 설탕과 돼지고기를 넣고, 고기가 익으면 채 썬 양파, 어슷 썬 청양고추와 꼭지를 딴 방울토마토를 넣는다.
- 6. 방울토마토의 껍질이 벗겨질 때까지 끓이고 후춧가루를 넣어 마무리한다.


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