[레시피] 관자브로콜리스프

관자브로콜리스프

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 277.4
º 탄수화물 : 13.4
º 단백질 : 12.3
º 지방 : 19.4
º 나트륨 : 210.3


- 재료정보
관자 100g, 양파 25g, 브로콜리 40g, 시금치 10g, 생크림 25g, 우유 200g 버터 15g, 파마산가루 3g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 마늘칩 2g


- 만드는법
- 1. 관자 50g은 편으로 썰어준다.
- 2. 편으로 썰어준 관자를 다진마늘, 흰후추, 버터에 볶아준다.
- 3. 남은 관자 50g은 국물을 만들어준다.
- 4. 브로콜리와 시금치는 뜨거운 물에 데쳐낸 후 국물 낸 볶은관자와 브로콜리, 시금치는 믹서 에 간다.
- 5. 팬에 넣고 끓이고 우유를 넣고 한 번 더 끓여 준다.
- 6. 생크림과 파마산치즈로 농도를 맞춘 후 그릇에 담고 마늘칩을 올려서 완성한다.


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