[레시피] 구운채소와 간장레몬 소스

구운채소와 간장레몬 소스

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 175
º 탄수화물 : 19
º 단백질 : 4
º 지방 : 9
º 나트륨 : 38


- 재료정보
●구운채소 : 가지 20g(3cm), 호박 50g(1/3개), 새송이버섯 15g(3개), 양파 15g(1/8개), 발사믹크레마 15g(1큰술), 빨강 파프리카 3g(3×1cm), 노랑 파프리카 3g(3×1cm), 청피망 3g(3×1cm), 올리브유 약간 ●간장 레몬 소스 : 저염간장 5g(1작은술), 식초 15g(1큰술), 설탕 10g(1큰술), 레몬즙 5g(1작은술)


- 만드는법
- 1. 저염간장, 식초, 레몬즙, 설탕을 혼합하여 간장레몬 소스를 만든다.
- 2. 호박, 가지, 새송이버섯은 3cm 길이로 자른 후 얇은 편으로 채 썰고, 양파, 파프리카, 피망은 호박 길이로 썬다.
- 3. 가지, 호박, 새송이버섯, 양파, 파프리카, 피망에 올리브유를 바르고 달궈진 그릴 팬에 구운 후 접시에 담고 발사믹 크레타를 뿌리고 간장레몬 소스를 곁들인다.


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