[레시피] 황태리조또
황태리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 292.3 º 탄수화물 : 5.4 º 단백질 : 29.1 º 지방 : 17.1 º 나트륨 : 504.9 - 재료정보 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g) 육수(100g), 생크림(20g) 달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g) - 만드는법 - 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을 넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다. - 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어 놓는다. - 3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로 걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비 한다. - 4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을 으깨어 볶는다. - 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와 생크림을 넣고, 골고루 섞..
2022. 11. 4.
