[레시피] 호박잎 삼계탕
호박잎 삼계탕 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 314.1 º 탄수화물 : 53.7 º 단백질 : 16 º 지방 : 3.9 º 나트륨 : 55.9 - 재료정보 호박잎(5장), 닭고기(가슴살, 120g), 찹쌀(100g), 대추(3알), 미나리(20g), 인삼(1뿌리), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다 - 2. 불린 찹쌀은 냄비에 넣고 질게 밥을 한다. - 3. 닭가슴살은 넓게 펴서 소금, 후춧가루를 뿌린다. - 4. 호박잎과 미나리는 끓는 물에 살짝 데치고, 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 인삼은 뇌두를 제거한 뒤 채를 썰어둔다. - 5. 데친 호박잎에 닭 가슴살을 올린다. - 6. 닭 가슴살위에 찹쌀밥과 준비한 ..
2022. 10. 11.
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