[레시피] 퓨전떡갈비
퓨전떡갈비 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 85 º 열량 : 195.85 º 탄수화물 : 24.74 º 단백질 : 12.58 º 지방 : 5.18 º 나트륨 : 265.63 - 재료정보 소고기 40g, 돼지고기 6g, 양파 15g, 배 10g, 마늘 5g, 생강 2g, 저염간장 3g, 찹쌀가루 5g, 참기름 2g, 참깨 5g - 만드는법 - 1. 고기는 곱게 다지고 야채는 껍질을 제거한다. - 2. 배는 갈아 즙을 만들고 양파는 다진 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶는다. - 3. 마늘과 생강을 곱게 다져 배즙과 섞은 뒤 다진 고기에 넣어 치댄다. - 4. 떡갈비 반죽에 저염간장, 참기름을 이용해 밑간을 하고 찹쌀가루를 넣어 찰기를 준다. - 5. 둥근 모양으로 빚은 ..
2022. 12. 2.