[레시피] 펌킨크로켓
펌킨크로켓 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 335.6 º 탄수화물 : 27.1 º 단백질 : 12.2 º 지방 : 19.8 º 나트륨 : 8.8 - 재료정보 단호박(80g), 양파(20g), 당근(10g), 참나물(10g), 달걀(1개), 모짜렐라치즈(10g), 빵가루(500g), 식용유(500g), 소금(1g), 후춧가루(0.5g) - 만드는법 - 1. 참나물은 데친 뒤 잘게 다진다. - 2. 양파와 당근은 잘게 다진 뒤 볶는다. - 3. 단호박을 찐 뒤 으깨고 다진 참나물, 볶은 양파, 당근을 넣고 소금, 후춧가루로 밑간한다. - 4. 빵가루를 조금 넣고 섞어 되직한 반죽을 만든다. - 5. 반죽에 모짜렐라치즈를 넣고 한입 크기로 빚은 뒤 달걀, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. ..
2022. 12. 12.