[레시피] 통삼겹맥적구이
통삼겹맥적구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 397.2 º 탄수화물 : 4.1 º 단백질 : 14.8 º 지방 : 35.7 º 나트륨 : 120.6 - 재료정보 통삼겹 250g, 닭육수 400g 구이소스 : 저염된장 15g, 꿀 30g, 청주 15g, 참기름 15g, 다진마늘 10g, 다진대파 5g, 통깨 10g 샐러드 : 수삼 1개(20g), 알배추 35g, 당근 30g 샐러드소스 : 식초 30g, 다진마늘 15g, 참기름 15g, 맛간장 15g - 만드는법 - 1. 구이소스 재료를 이용해 소스를 만든다. - 2. 통삼겹은 닭육수에 삶아 냉수에 헹궈 물기를 빼준다. - 3. 통삼겹에 만들어진 소스를 발라 준 뒤 10분 정도 숙성시켜준다. - 4. 샐러드재료는 곱게 채 썰고 냉수..
2022. 11. 2.
