반응형 청경채 김치1 [레시피] 청경채 김치 청경채 김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 95 º 열량 : 53.7 º 탄수화물 : 9.9 º 단백질 : 1.9 º 지방 : 0.7 º 나트륨 : 382.6 - 재료정보 •필수 재료 : 청경채(60g), 배(10g) •양념장 : 매실액(5g), 고춧가루(5g), 저염간장(3g), 다진마늘(1g), 다진생강(2g) •양념 : 소금(2g), 찹쌀가루(10g) - 만드는법 - 1. 청경채는 반으로 자른 후 줄기 부분에 칼집을 넣는다. - 2. 청경채에 소금을 뿌려 30~40분 정도 절인다. - 3. 배는 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아 즙을 만든다. - 4. 냄비에 물(30g)과 찹쌀가루를 넣고 끓여 찹쌀풀을 만들고, 충분히 식힌다. - 5. 볼에 식힌 찹쌀풀, 배즙, 양념장 .. 2023. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
