반응형 저염된장2 [레시피] 저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국 저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 100 º 탄수화물 : 12 º 단백질 : 13 º 지방 : 0 º 나트륨 : 361 - 재료정보 황태해장국 황태(채) 15g(10개), 콩나물 30g(1/6봉지), 무 30g(5×3×2cm), 저염된장 10g(2작은술), 물 300ml(1½컵), 청양고추 5g(1/2개), 다진 마늘 2g(1/3작은술) - 만드는법 - 3. 황태는 손질하여 물에 헹궈 건져 놓고 콩나물은 다듬어 씻고 청양고추는 어슷썰기 한다. - 4. 냄비에 물을 붓고 황태와 무를 넣고 끓인 후 육수에서 물을 건져내고 저염 된장을 푼다. - 5. 콩나물, 다진 마늘, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮어 김이 나게 끓 여준다. 본 저작물은 '식품의약품안.. 2023. 2. 16. [레시피] 새우아욱죽 새우아욱죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 201.3 º 탄수화물 : 34 º 단백질 : 13.1 º 지방 : 1.4 º 나트륨 : 471.6 - 재료정보 귀리밥 100g, 아욱 30g, 건새우 25g, 칵테일새우 25g, 저염 된장 30g - 만드는법 - 1. 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다. - 2. 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다. - 3. 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다. - 4. 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다. - 5. 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다. - 6. 불을 끄기 전에 아욱을 넣어 한 번 더 끓여준 후 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작.. 2022. 10. 13. 이전 1 다음 반응형
