반응형 잡곡강정1 [레시피] 잡곡강정 잡곡강정 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 153 º 탄수화물 : 29.2 º 단백질 : 5.5 º 지방 : 2.4 º 나트륨 : 10 - 재료정보 검은콩튀밥 10g, 쌀튀밥 10g, 메닐튀밥 10g, 물엿 6g, 설탕 6g, 물 3g - 만드는법 - 1. 검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다. - 2. 물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다. - 3. 오목한 팬에 2를 넣는다. - 4. 3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다. - 5. 강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다. - 6. 밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해.. 2022. 12. 5. 이전 1 다음 반응형