반응형 자색고구마 호떡1 [레시피] 자색고구마 호떡 자색고구마 호떡 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 229.2 º 탄수화물 : 38.4 º 단백질 : 3.7 º 지방 : 6.5 º 나트륨 : 71.9 - 재료정보 반죽: 찹쌀(30g), 자색고구마 20g, 소금(0.2g), 현미휴(3g), 물(17g), 황설탕(7g) 호떡소: 검정깨, 땅콩, 호두(각 2g), 찹쌀가루(0.5g), 계피가루(0.2g) - 만드는법 - 1. 찹쌀을 3-5시간 불려둔 뒤 물기를 제거하고 믹서기에 간다. - 2. 고구마는 껍질을 벗기고 작게 썰어 찜통에 찐 뒤 말랑말랑해지면 잘 으깨어 반죽하기 편할 정도로 만든다. - 3. 검정깨는 믹서기에 곱게 갈고 호두와 땅콩은 잘게 다진 뒤 황설탕과 섞어 호떡소를 만든다. - 4. 으깬 고구마에 찹쌀가루를 넣은 뒤 호.. 2022. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
