반응형 인절미 무스와 수정과 아이스크림1 [레시피] 인절미 무스와 수정과 아이스크림 인절미 무스와 수정과 아이스크림 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 126.1 º 탄수화물 : 30.5 º 단백질 : 0.9 º 지방 : 0 º 나트륨 : 44.1 - 재료정보 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g), 곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장) - 만드는법 - 1. 곶감은 씨를 발라낸다. - 2. 생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를 만든 뒤 냉동한다. - 3. 홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어 굳힌다. - 4. 생크림은 차갑게 휘핑한다. - 5. 불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를 섞어 인절미를 만든다 - 6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를 만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와 아이스 수정과를 담는다 본 저작물은 '식품의약품.. 2022. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
