[레시피] 인삼닭살찜
인삼닭살찜 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 145.4 º 탄수화물 : 19.4 º 단백질 : 14.1 º 지방 : 1.3 º 나트륨 : 253.4 - 재료정보 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g) 새송이버섯(30g),치킨육수(100g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과 후춧가루, 정종으로 밑간을 한다. - 2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은 세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와 새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어 불린 후 채를 썰어 준비한다. - 3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은 재료(②)를 얹어 놓는다. - 4. 닭 가..
2022. 11. 7.
