[레시피] 인삼갈비탕
인삼갈비탕 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 361.2 º 탄수화물 : 25.5 º 단백질 : 36.9 º 지방 : 12.4 º 나트륨 : 161.2 - 재료정보 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개), 달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g), 설탕(10g), 저염간장(20g) - 만드는법 - 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다. - 2. 끓은 물에 갈비를 데친다. - 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및 인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간 정도 끓여 갈비탕을 만든다. - 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를 만든다. - 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을 먹기 직전에 넣는다. - 6. 달..
2022. 10. 28.
