[레시피] 유자등갈비구이
유자등갈비구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 433.3 º 탄수화물 : 42.6 º 단백질 : 15.4 º 지방 : 22.4 º 나트륨 : 167.6 - 재료정보 등갈비(150g), 월계수잎(2g), 생강(10g), 통후추(3g) 식용유(10g), 마늘(20g)m 적양배추(20g), 양파(20g) 당근(20g) - 소스 : 유자청(30g), 사과(20g), 밤(10g), 생크림(10g) 설탕(10g), 소금(0.2g), 식초(10g) - 만드는법 - 1. 등갈비는 찬물에 약 2시간 이상 담그어 핏물을 빼고, 월계수잎과 생강, 통훗추를 넣고 약 1시간 삶아 건져 놓는다. - 2. 적양배추와 당근, 양파를 채를 썰어 찬물에 담그어 놓는다. - 3. 유자청에 밤을 다져넣고 사과즙, 생..
2022. 11. 3.
