[레시피] 원소병
원소병 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 320.6 º 탄수화물 : 73 º 단백질 : 6.1 º 지방 : 0.5 º 나트륨 : 47.2 - 재료정보 찹쌀가루(200g), 치자(10g), 오미자(10g), 대추(5알), 귤병(20g), 유자청(30g), 꿀(50g), 녹말(50g), 잣(10알) - 만드는법 - 1. 찹쌀가루는 체에 내려 2등분한다. - 2. 찹쌀가루는 오미자와 치자를 우린 뜨거운 물로 익반죽하여 비닐봉투에 담아 숙성시킨다 - 3. 대추는 씨를 발라내 곱게 다지고 귤병, 유자청, 꿀을 섞어 원소병 소를 만든다. - 4. 굴병과 꿀을 섞어 원소병 소를 준비한다. - 5. 익반죽을 지름 3cm 크기로 동그랗게 만들고 안에 소를 넣어 다시 동그랗게 만든다 - 6. 녹말가..
2022. 10. 21.
