[레시피] 오징어오곡밥순대
오징어오곡밥순대 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 105 º 탄수화물 : 12.5 º 단백질 : 7.8 º 지방 : 2.6 º 나트륨 : 617.2 - 재료정보 주재료: 오징어 30, 오곡밥 30, 데친 취나물 10, 간장 3, 다진 마늘 2.5, 후추 0.01, 참기름 1 소스: 데쳐서 다진 취나물 5, 청양고추 2, 간장 1.5, 참기름 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 된장 0.75 - 만드는법 - 1. 오징어는 다리를 떼 내서 내장과 눈을 제거하고, 데친 취나물은 물기를 짜내고 다진다. - 2. 오곡밥에 다진 취나물, 간장, 마늘, 후추, 참기름을 넣어 고루 섞는다. - 3. 오징어 몸통에 양념한 밥을 넣어 이쑤시개로 끝을 고정시킨다. - 4. 김이 오른 찜통에 오징어를 넣고 ..
2022. 12. 6.
