[레시피] 오! 푸룻한 뿌리채소
오! 푸룻한 뿌리채소 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 308.4 º 탄수화물 : 44.3 º 단백질 : 8.4 º 지방 : 10.9 º 나트륨 : 12.4 - 재료정보 우엉(25g), 연근(50g), 오렌지(100g), 요거트(50g), 크랜베리(10g), 땅콩(5g), 호두(3g), 레디쉬(5g), 식초(3g), 머스터드(3g), 얼음(200g) - 만드는법 - 1. 연근, 우엉은 껍질을 벗겨 0.2cm 두게로 슬라이스한 뒤 식촛물에 담군다. - 2. 레디쉬는 얇게 슬라이스하여 얼음물에 담그고 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 분리한다. - 3. 우엉과 연근을 끓는 물에 데친 뒤 얼음물에 담궈 열기를 식히고 물기를 뺀다. - 4. 요거트와 머스터드를 섞어 소스를 만들고 땅콩, 호두는 ..
2022. 12. 13.
