[레시피] 에멘탈 치즈 퐁듀
에멘탈 치즈 퐁듀 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 109 º 탄수화물 : 10.1 º 단백질 : 6.9 º 지방 : 5 º 나트륨 : 106 - 재료정보 에멘탈 치즈 20g, 마늘 2g, 넉맥약간, 닭육수 30g,물전분 2g, 바케트빵 6g, 방울토마토 30g, 키위 20g, 소금적당량, 후추 적당량 - 만드는법 - 1. 바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다. - 2. 1을 가열한 뒤 버터를 녹인다. - 3. 팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다. - 4. 자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다. - 5. 치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다. - 6. 바케트, ..
2022. 11. 28.
