[레시피] 민어매운탕
민어매운탕 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 147.7 º 탄수화물 : 11.7 º 단백질 : 16.2 º 지방 : 4.6 º 나트륨 : 532.1 - 재료정보 - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g - 만드는법 - 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다. - 2. 민어는 비늘을..
2022. 10. 15.