[레시피] 야채찜을 곁들인 광어스테이크
야채찜을 곁들인 광어스테이크 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 259 º 탄수화물 : 16 º 단백질 : 18.9 º 지방 : 13.2 º 나트륨 : 398.9 - 재료정보 광어(1마리), 당근(30g), 단호박(30g), 가지(1/2개), 파프리카(50g), 콜리플라워(50g), 레몬(1/4개), 와사비(5g), 발사믹소스(50g), 저염간장(30g), 청주(15g) - 만드는법 - 1. 광어는 비늘을 제거하고 포를 뜬다. - 2. 손질된 광어에 레몬과 청주를 뿌려 숙성 시킨다. - 3. 저염간장에 레몬즙, 와사비, 발사믹소스를 넣고 소스를 만든다. - 4. 당근, 애호박은 쿠퍼로 동글동글하게 깎는다. - 5. 당근, 애호박, 콜리플라워는 김이 오른 찜통에 5분 정도 쪄 낸다. -..
2022. 10. 14.
