[레시피] 시저 샐러드
시저 샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 213 º 탄수화물 : 24.5 º 단백질 : 14.5 º 지방 : 6.4 º 나트륨 : 220 - 재료정보 상추/로메인 60g, 마늘다진것 3g, 앤쵸비 3g, 소금 적당량, 후추 적당량, 달걀노른자 5g, 레몬주스 3g, 올리브오일 1g, 파마산 치즈 5g, 도미살 30g, 밀가루 8g, 달걀물 5g, 빵가루 4g[크루퉁]파슬리다진것 2g, 오레가노다진것 1g, 식빵 20g, 소금적당량, 후추 적당량 - 만드는법 - 1. 상추 잎을 떼내어 잘 씻은 다음 물기를 제거하고 적당한 크기로 잘라 냉장고에서 보관한다. - 2. 크루통을 만들고 서빙하기 전까지 따로 보관한다. - 3. 마늘, 앤초비, 소금, 후추를 넣고 페이스트를 만든 뒤 달걀..
2022. 12. 9.