반응형 섭산삼1 [레시피] 섭산삼 섭산삼 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 233 º 탄수화물 : 26.9 º 단백질 : 4.7 º 지방 : 8.2 º 나트륨 : 4 - 재료정보 더덕 40g, 젖은 찹쌀가루 30g, 가루녹차 2g, 백년초 가루 2g, 설탕 1g, 꿀 5g, 소금 적당량, 튀김기름 8g - 만드는법 - 1. 더덕은 껍질을 벗기고 0.3cm 두께로 편 썰어 소금물에 담궈 쓴 맛을 뺀 뒤 면보에 옮겨 밀대로 밀거나 두들겨 얇게 편다. - 2. 찹쌀가루는 소금을 넣고 혼합하여 체에 내린다. - 3. 2를 3등분 하여 가루녹차와 백년초가루를 각각 섞는다. - 4. 3에 더덕을 각각 넣고 앞, 뒤로 꼭꼭 눌러 찹쌀가루를 묻힌다. - 5. 170℃의 기름에 2번 튀긴 뒤 기름을 빼고 뜨거울 때 설탕을 약간 뿌.. 2022. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
