[레시피] 삼색 버터롤
삼색 버터롤 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 446.8 º 탄수화물 : 68.3 º 단백질 : 14 º 지방 : 13.1 º 나트륨 : 9.9 - 재료정보 홍시(25g), 호두(25g), 곶감(25g), 대추(25g), 블루베리(25g), 크랜베리(25g), 강력분(275g), 꿀(20g), 버터(40g), 달걀(1/2개), 이스트(11g), 소금(5g), 탈지분유(8g), 제빵개량제(2.5g), 물(140g) - 만드는법 - 1. 강력분, 꿀, 달걀, 이스트, 소금, 탈지분유, 제빵개량제, 물을 믹서에 넣고 섞는다. - 2. 가루가 모두 녹아 섞이면 버터를 넣고 완전히 섞은 뒤 세 덩어리로 나눈다. - 3. 60분 간 1차 발효 후 40g씩 분할하여 둥글리기하고 15분 간 중간 ..
2022. 12. 14.
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