[레시피] 삼겹살부추찜
삼겹살부추찜 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 656.6 º 탄수화물 : 16.6 º 단백질 : 32.8 º 지방 : 51 º 나트륨 : 718.8 - 재료정보 삼겹살(150g), 생강(20g), 양파(20g), 월계수잎(3g) 통후추(5g), 소주(10g), 된장(10g), 부추(50g) 편마늘(20g), 홍고추(10g) - 소스 : 저염간장(20g), 물(100g), 설탕(20g) 올리고당(20g), 통후추(5g), 생강(10g) 물녹말(녹말 10g, 물 10g) - 만드는법 - 1. 보쌈용 삼겹살을 깨끗이 씻어 생강채와 양파채, 월계수잎, 통후추와 소주를 넣고 약 1시간 정도 숙성을 시킨다. - 2. 찜통에 물과 된장, 편마늘을 넣고 숙성된 삼겹살을 올려 약 50분 정도 찜을 ..
2022. 11. 10.