[레시피] 삼겹가지볶음
삼겹가지볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 542.4 º 탄수화물 : 15.9 º 단백질 : 19.5 º 지방 : 44.5 º 나트륨 : 398.8 - 재료정보 삼겹살(100g), 생강(5g), 정종(10g), 가지(50g), 양파(20g) 당근(20g), 깻잎(10g), 느타리버섯(20g), 대파(10g) 식용유(5g), 참기름(5g), 잣(10g), 통깨(5g) - 양념장 : 고춧가루(20g), 다진마늘(20g), 저염간장(30g) 올리고당(20g), 후춧가루(0.1g), 설탕(10g) - 만드는법 - 1. 썰어 놓은 삼겹살에 생갑즙과 정종을 넣고 약 2시간 정도 숙성을 시켜 준비 한다. - 2. 가지는 씨가 적은 것으로 골라 반으로 갈라 어슷썰어 놓는다. - 3. 양파와 깻..
2022. 10. 20.