[레시피] 두부 카프리제
두부 카프리제 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 140.2 º 탄수화물 : 6.8 º 단백질 : 11.1 º 지방 : 7.6 º 나트륨 : 229.6 - 재료정보 소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g), 연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박(1/3개), 마늘(20g), 두유(100g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g) - 만드는법 - 1. 토마토는 깨끗이 씻어 슬라이스한다. - 2. 두부는 원형틀을 이용해서 토마토와 같은 크기로 만들고 소금을 살짝 뿌린 뒤 물기를 제거한다. - 3. 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 살짝 굽는다. - 4. 어린잎은 찬물에 담근다. - 5. 발사믹소스에 설탕과 레몬즙을 넣고 골고루 섞..
2022. 10. 22.
