[레시피] 맑은육개장
맑은육개장 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 87.4 º 탄수화물 : 6.8 º 단백질 : 9.8 º 지방 : 2.3 º 나트륨 : 115.8 - 재료정보 고사리 25g, 무 20g, 대파 20g, 양파 20g, 팽이버섯 10g, 볶은소금 1g, 다진마늘 10g 국물 : 소고기 양지 75g, 물 300g, 마늘 20g, 청양고추 25g 고사리양념 : 맛간장 15g, 후추 1g, 다진마늘 4g, 다진대파 5g - 만드는법 - 1. 국물 재료로 국을 끓여준 뒤 체에 걸러주고 양지는 찢어준다. - 2. 무와 양파는 굵은 채로 썬다. - 3. 대파의 흰 부분은 어슷하게 썰고 파란 부분은 굵게 썰어준다. - 4. 고사리는 뜨거운 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 고사리 양념장에 양..
2022. 11. 6.
