[레시피] 들깨순두부찌개
들깨순두부찌개 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 171.7 º 탄수화물 : 2.92 º 단백질 : 2.8 º 지방 : 1.36 º 나트륨 : 111.6 - 재료정보 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g) 양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 붉은 고추(2g), 순두부(100g) 양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g) - 만드는법 - 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에 찐다. - 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치, 표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤 멸치와 표고버섯 밑동을 건져내 육수를 만든다. - 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후 씻어 세로로 찢고, 표고버섯은 0.5㎝ 두..
2022. 10. 12.