반응형 두부양갱1 [레시피] 두부양갱 두부양갱 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 67 º 탄수화물 : 11.9 º 단백질 : 2.8 º 지방 : 1.7 º 나트륨 : 2.5 - 재료정보 치자 2g, 백련초가루 1g, 두부 30g, 한천 2g, 설탕 10g, 물 40g - 만드는법 - 1. 치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 푼다. - 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다. - 3. 두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다. - 4. 3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞는다. - 5. 4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다. - 6. 양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하.. 2022. 11. 30. 이전 1 다음 반응형