[레시피] 두릅부추 소고기말이
두릅부추 소고기말이 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 321.7 º 탄수화물 : 8 º 단백질 : 47.9 º 지방 : 10.9 º 나트륨 : 347.3 - 재료정보 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g), 대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 동량의 물과 저염간장에 대파, 양파, 마늘을 넣고 은근히 졸인다. - 2. 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에 거른다. - 3. 부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다 - 4. 두릅은 데친 후 찬물에 헹군다. - 5. 졸인 간장에 요리술을 넣고 다시 졸인다. - 6. 고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을 넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다. 본 저작물은 '식품의..
2022. 11. 14.
