[레시피] 된장숙성저수분수육
된장숙성저수분수육 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 165 º 열량 : 342.6 º 탄수화물 : 17.2 º 단백질 : 33.1 º 지방 : 15.7 º 나트륨 : 178 - 재료정보 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g, 양파 40g, 대파 20g,저염된장 4g, 통후추 1g, 월계수잎 1g, 생강가루 2g, 다진마늘 4g - 만드는법 - 1. 돼지고기 앞다리 살에 칼집을 낸다. - 2. 돼지고기에 된장, 생강가루, 다진마늘, 통후추, 월계수잎을 입혀 숙성시킨다. - 3. 파와 대파는 큼지막하게 썰어 준비한다. - 4. 냄비 혹은 오븐용기의 밑 부분에 양파와 대파를 놓아준다. - 5. ④에 숙성시킨 돼지고기를 올려 약 50분 정도 가열하여 완전히 익혀준다. - 6. 0.5cm..
2022. 11. 30.
