[레시피] 돼지고기 숙주덮밥
돼지고기 숙주덮밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 - 중량(1인분) : 200 º 열량 : 182.1 º 탄수화물 : 17.2 º 단백질 : 16.5 º 지방 : 5.3 º 나트륨 : 206.1 - 재료정보 •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g), 달걀(1개), 쌀(90g), 숙주(50g) •밑간 : 소금(1g), 후춧가루(1g) •육수 :다시마(10g), 저염간장(5g), 물(150g) - 만드는법 - 1. 다시마 우린 물에 가다랑어포를 넣고 10분간 담갔다가 체에 거르고, 쌀로 밥을 짓는다. - 2. 돼지고기는 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 굽는다. - 3. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채 썰고, 쪽파..
2023. 3. 10.
