[레시피] 돼지갈비구이와 백김치와인조림
돼지갈비구이와 백김치와인조림 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 252 º 탄수화물 : 13.1 º 단백질 : 13.8 º 지방 : 13.7 º 나트륨 : 446.7 - 재료정보 주재료: 돼지등갈비 200(갈비살 70), 물 500, 된장 2, 대파 10, 생강 3, 올리브유 4, 후추 0.02, 소금 0.38 김치조림: 백김치 60, 적포도주 40, 맛술 15, 꿀 3 - 만드는법 - 1. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어 대파, 생강을 넣고 끓인다. - 2. 물이 끓으면 돼지갈비를 넣고 5분간 삶는다. - 3. 백김치는 5cm 길이로 자른다. - 4. 적포도주를 냄비에 넣고 불에 올려 알코올을 날려준 뒤 김치, 맛술, 꿀을 넣고 맛이 배도록 졸인다. - 5. 삶아 낸 등갈비에 소금을 ..
2022. 12. 6.
