[레시피] 닭순대
닭순대 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 298.3 º 탄수화물 : 17 º 단백질 : 51.9 º 지방 : 2.5 º 나트륨 : 256.7 - 재료정보 닭고기(가슴살, 200g), 당면(50g), 달걀(1개), 부추(20g), 밀가루(10g), 저염간장(10g), 당근(30g), 참기름(5g), 후춧가루(0.01g), 소금(0.2g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 포를 떠 넓게 편다. - 2. 포 뜬 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다. - 3. 당면은 따뜻한 물에 불려 건진 뒤 3cm 길이로 썬다. - 4. 부추는 송송 썰고 당근은 곱게 채썬다. - 5. 당면, 당근, 부추는 골고루 섞어 저염간장으로 간을 한다. - 6. 밑간이 된 닭가슴살에 ?번을 넣고 돌돌 말아 김이 ..
2022. 11. 4.