[레시피] 노른자크림 육회샐러드
노른자크림 육회샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 177.4 º 탄수화물 : 10 º 단백질 : 25.3 º 지방 : 4 º 나트륨 : 245.6 - 재료정보 소고기(홍두깨살, 150g), 두릅(100g), 아보카도(1/2개), 배(1/4개), 마늘(20g), 달걀(1개), 레몬(1/8개), 크림치즈(20g), 설탕(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g) - 만드는법 - 1. 소고기는 홍두깨살로 준비해서 0.3mm 두께로 썰고, 배는 껍질을 벗겨 채 썰어 설탕을 뿌린다. - 2. 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데친 후 찬물에 헹구어 건진다. - 3. 소금과 설탕, 다진 마늘을 넣고 소고기 육회 양념장을 만든다. - 4. 삶은 달걀노른자와 크림치즈, 레몬을 섞어 짤주머니에 담..
2022. 10. 22.
