반응형 냉머위들깨나물1 [레시피] 냉머위들깨나물 냉머위들깨나물 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 73.1 º 탄수화물 : 4.9 º 단백질 : 3.8 º 지방 : 4.7 º 나트륨 : 395.8 - 재료정보 주재료 : 머위대 70g, 들기름 2g, 쪽파 5g, 물 100g - 양념 : 거피들깨가루 6g, 국간장 3g, 다진 파 2.5g, 다진 마늘 1g, 소금 0.5g - 만드는법 - 1. 머위대를 잘라 데쳐서 껍질을 벗긴다. - 2. 데친 머위대를 찬물에 1~2 시간 담가 쓴맛을 제거한다. - 3. 양념을 넣어 머위대를 무친다. - 4. 팬에 들기름을 두르고 양념한 머위대를 볶는다. - 5. 물 반컵을 넣고 국물이 자박하도록 푹 끓여낸다. - 6. 완성된 머위나물을 식혀서 냉장고에 차게 보관하였다가 먹는다. 본 저작물은 '식품의.. 2022. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
