[레시피] 깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우
깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 393 º 열량 : 575.2 º 탄수화물 : 40.5 º 단백질 : 27.3 º 지방 : 33.8 º 나트륨 : 655.6 - 재료정보 깻잎(20장), 청경채(1단), 새우(3마리), 삼치(75g), 생크림(230㎖), 식용 꽃(약간), 삶은 감자(150g), 녹인 무염 버터(15㎖), 우유(15㎖), 레몬즙(3g), 소금(2g), 후춧가루(3g), 건로즈메리(2g), 찹쌀가루(3g), 전분(12g), 올리브유(3㎖), 설탕(3g), 후춧가루(3g), 식용유(185㎖) - 만드는법 - 1. 깻잎은 깨끗이 씻고, 청경채는 2등분하고, 새우는 머리를 제거한 뒤 껍질을 벗기고, 삼치는 밑간한다. - 2. 냄비에 깻잎과..
2022. 11. 21.
