[레시피] 깐풍파스타
깐풍파스타 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 686.1 º 탄수화물 : 69.8 º 단백질 : 28.3 º 지방 : 32.7 º 나트륨 : 206.4 - 재료정보 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g) 호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g) 정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g) 달걀(50g), 튀김기름(400g) - 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g) 청피망(20g), 깻잎(10g) - 만드는법 - 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎 가루와 호박가루, 백년초가루를 넣고 올리브오일을 넣어 반죽을 하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다. - 2. 닭은 작게 토막을 내어..
2022. 11. 3.