[레시피] 과일 피클 젤리
과일 피클 젤리 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 - 중량(1인분) : 161 º 열량 : 78.9 º 탄수화물 : 14.5 º 단백질 : 4.7 º 지방 : 0.2 º 나트륨 : 169.5 - 재료정보방울토마토(50g), 바나나(80g), 청포도(50g), 젤라틴(7.5g), 한천가루(0.25g), 피클링 스파이스(5g), 사과식초(10g), 설탕(3g), 올리고당(5g), 소금(1g) - 만드는법 - 1. 과일은 한입 크기로 썬다. - 2. 젤라틴은 찬물에 불린다. - 3. 냄비에 물(100㎖), 양념을 넣어 끓인 뒤 피클링 스파이스를 체로 거른다. - 4. ③에 불린 젤라틴과 한천가루를 넣어 녹인 뒤 한 김 식힌다. - 5. 유리 용기에 손질한 과일을 담고 식힌 ④의 젤라틴 물을 붓는다. ..
2025. 1. 8.
