반응형 고구마 빠스1 [레시피] 고구마 빠스 고구마 빠스 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 253.9 º 탄수화물 : 39 º 단백질 : 1.2 º 지방 : 11.1 º 나트륨 : 9 - 재료정보 고구마 60g, 설탕 20g, 물 2g, 검은깨 2g, 식용유 10g - 만드는법 - 1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. - 2. 고구마를 길게 4등분 하여 4cm로 토막낸다. - 3. 깊은 팬에 식용유를 넣고 160℃로 만든다. - 4. 3에 고구마를 넣고 저어가며 4분 정도 노릇하게 튀긴다. - 5. 팬에 식용유를 약간 넣고 뜨거워지면 설탕을 넣어 중불에 녹여 갈색나는 시럽을 만든다. - 6. 튀긴 고구마를 시럽에 버무리고 검은깨를 뿌린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 .. 2022. 12. 16. 이전 1 다음 반응형