반응형 계란2 [레시피] 일본식 계란말이 일본식 계란말이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 85 º 열량 : 138.34 º 탄수화물 : 8.67 º 단백질 : 9.95 º 지방 : 7.1 º 나트륨 : 141.1 - 재료정보 계란 150g, 가츠오부시 10g, 다시마 10g, 설탕 5g, 미림 5g - 만드는법 - 1. 물에 다시마를 넣고 끓인다. - 2. 물이 끓어 오르면 다시마를 건진다. - 3. 불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다. - 4. 계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다. - 5. 팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다. - 6. 완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입크기로 자른다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을.. 2022. 12. 19. [레시피] 토마토 채소 계란찜 토마토 채소 계란찜 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 135 º 열량 : 181.76 º 탄수화물 : 4 º 단백질 : 11.68 º 지방 : 13.23 º 나트륨 : 159.3 - 재료정보 방울토마토 20g, 양파 5g, 브로콜리 10g, 그린빈스 10g, 계란 80g, 파마산치즈 3g, 생크림 20g, 마늘 0.1g, 후추 0.1g - 만드는법 - 1. 볼에 계란을 푼다. - 2. 마늘을 다져 계란과 섞고 파마산치즈, 후추를 넣어 간을 맞춘다. - 3. 양파는 채 썰고 브로콜리는 깍둑썰고 그린빈스는 2cm 길이로 자른다. - 4. 3의 재료를 볶은 뒤 계란물과 섞는다. - 5. 방울토마토를 반으로 잘라 4에 넣는다. - 6. 그릇에 옮겨 담아 찐다. 본 저작물은 '식품의.. 2022. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
