[레시피] 갈치고추장구이
갈치고추장구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 132.8 º 탄수화물 : 4.2 º 단백질 : 9.9 º 지방 : 8.1 º 나트륨 : 298.7 - 재료정보 갈치구이 : 갈치 50g, 현미유 4g 고추장양념 : 고추장 5g, 양파 5g, 파 3g, 다진 마늘 2g, 간장 2g, 매실액 2g, 고춧가루 1g, 다진 생강 0.5g, 통깨 0.1g, 후춧가루 0.3g - 만드는법 - 1. 갈치는 비늘을 벗기고 손질한 후 토막내어 3~4회 칼집을 넣는다. - 2. 파는 다진다. - 3. 고추장, 양파, 파, 다진 마늘, 간장, 매실액, 고춧가루, 다진 생강, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다. - 4. 팬에 현미유를 두르고 갈치를 앞뒤로 애벌구이 한다. - 5. 애벌구이된 갈치 위에 고추..
2022. 11. 15.
