[레시피] 바지락 맑은국

바지락 맑은국

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
- 중량(1인분) : 247
º 열량 : 46.89
º 탄수화물 : 7.76
º 단백질 : 3.93
º 지방 : 0.02
º 나트륨 : 359.39


- 재료정보
바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g


- 만드는법
- 1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
- 2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.
- 5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.


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