[레시피] 꽃설기

꽃설기

- 조리방법 : 찌기
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 374
º 탄수화물 : 81.9
º 단백질 : 7
º 지방 : 2
º 나트륨 : 3


- 재료정보
멥쌀가루(112g), 대추(5알), 백년초가루(3.5g), 단호박가루(3.5g), 시금치가루(3.5g), 설탕(3g), 백앙금(25g), 우유(2g), 호박씨(3g)


- 만드는법
- 1. 다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다.
- 2. 1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다.
- 3. 2번에 불린 대추 속살을 섞는다.
- 4. 찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.
- 5. 윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다.
- 6. 호박씨, 대추로 장식한다.


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