[레시피] 자색고구마찹쌀푸딩

자색고구마찹쌀푸딩

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 165.2
º 탄수화물 : 29.2
º 단백질 : 4.1
º 지방 : 3.6
º 나트륨 : 13.1


- 재료정보
자색고구마(40g), 우유(120g), 찹쌀가루(4g), 소금(0.1g)


- 만드는법
- 1. 자색고구마는 솔로 문질러 깨끗하게 씻는다.
- 2. 껍질을 벗기고 찐다.
- 3. 찐 자색고구마와 우유, 소금을 믹서에 곱게 간다.
- 4. 3번을 고운 체에 걸러 덩어리를 없앤다.
- 5. 볼에 4번을 넣고 찹쌀가루를 넣어 잘 풀리도록 젓는다.
- 6. 5번을 끓이다가 엉기기 시작하면 그릇에 담아 차게 식힌다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.