[레시피] 파인애플떡갈비

파인애플떡갈비

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 336.8
º 탄수화물 : 33.3
º 단백질 : 14
º 지방 : 16.4
º 나트륨 : 21.1


- 재료정보
소고기(갈빗살, 60g), 파인애플(45g), 양파(8g), 표고버섯(7g), 전분(10g), 파(5g), 마늘(2g), 진간장(3g), 설탕(1g), 참기름(1.5g), 후춧가루(0.2g)


- 만드는법
- 1. 파인애플은 7cm로 자르고 남은 자투리와 파, 마늘, 양파, 표고버섯은 곱게 다진다.
- 2. 갈빗살은 곱게 다져 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로 양념한다.
- 3. 다진 파인애플, 양파, 표고버섯은 볶아 수분을 제거한다.
- 4. 전분 일부와 갈빗살, 다진 파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고 치댄다.
- 5. 잘라둔 파인애플에 남은 전분을 묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
- 6. 팬 또는 오븐(180℃, 15분)에 노릇하게 굽는다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.